Один день в Москве был посвящен нашим московским друзьям,замечательной паре,которую я успела полюбить и которые уже любят всю мою семью))
Мы погуляли по парку,посидели в Калейдоскопе,потом заказали суши и прекрасно пообщались в милой тихой компании дома.
Я люблю суши. Первый раз мы делали их с детьми,посмотрев несколько роликов  в интернете. Всё по правилам. Вкусно,немного суетно в приготовлении.
Второй раз и последующие были уже проще.Рис был заменён на обычный.Просто немного больше пропарен.
В этот раз всё получилось спонтанно. Взгляд упал на нори в шкафу. Потом к куриному бульону и  огурцам по -корейски был отпарен рис. Целый казанок. Всё это вдохновило на приготовление упрощённого варианта суши.
Для приготовления вам понадобится специальная штучка,на которой совершается всё суши- таинство))
Приготовление риса: промыть,залить водой на 1,5-2 пальца,поставить на сильный огонь,дождаться.пока вода впитается,закрыть крышку и убавить огонь до минимума.7-10 минут и рис готов.
Берёте коврик для суши,раскладываете на нём нори.
Потом слоем в 0,5 см рис. Смачиваем ладошки и слегка приминаем рис.
В центр кладём огурчик,можно зелёный лучок и я в этот раз за неимением красной рыбки,положила брусочки малосольной селёдки,предварительно хорошо очистив от косточек.
Аккуратно накладывает одну сторону на другую,смочив один из краёв водичкой для лучшего склеивания.
Сворачиваем и уплотняем.
Режем острым ножом на роллы.
В бутылочку наливаем 50 мл соевого соуса,1 чайную ложку яблочного уксуса и 0,25 мл остывшей кипячённой водички.
По желанию и по наличию у вас в холодильнике-едим с васаби.
Если уж очень захотелось,то воспользуйтесь этим упрощённым вариантом. Он точно собьёт охотку,а если вы ещё и поколдуете,то можно вообще съэкономить время,деньги и не устраивая лишних телодвижений ,поужинать по-японски,не выходя из дома))


И как любитель  подсчитывания во сколько мне всё это обошлось-цена всего,что находится на блюде-примерно 160-170 рублей. Вместе с соусом.