Какие блюда вы чаще всего готовите? Мне вот нравится радовать своих родных вкусняшками и чаще всего готовлю в последнее время блины на манке https://academy.oetkerna-manke/ . Беру оригинальные и достаточно простые рецепты на такие блины на авторитетном портале Академия Выпечки, которых здесь предостаточно. Нравится, что по таким рецептам можно готовить быстро и с первого раза.
Блины на манке
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться12021-02-27 16:04:34
- Участник
- Зарегистрирован: 2020-10-28
- Сообщений: 12
- Провел на форуме:
33 минуты - Последний визит:
2021-10-28 11:22:32
Поделиться22023-10-24 10:21:47
- Новичок
- Зарегистрирован: 2023-10-24
- Сообщений: 8
- Провел на форуме:
39 минут - Последний визит:
2023-10-24 14:42:57
Мои домашние (особенно внуки) очень любят блины: хоть каждый день подавай. Поэтому путем многих проб и ошибок прижился этот рецепт – быстро, нехлопотно, вкусно.
Тесто готовится на основе ряженки (подойдет и какой-нибудь другой кисломолочный напиток). Продукты: 0,5 л ряженки, 2 яйца, 1 стол. ложка подсолнечного масла, примерно стакан муки, соль (1/2 чайной ложки), сахар (примерно столовая ложка). Всё.
Приготовление: продукты перемешиваем до однородной массы. Я пользуюсь либо кухонным комбайном, либо насадочным миксером. При необходимости смесь разбавляем молоком. Чем жиже тесто - тем тоньше блины. Выпекаем на блинной сковородке (благо их сейчас в продаже великое множество).
Две хитрости:
1) если тесто готовите вручную, то сначала на яйцах и небольшом количестве жидкости нужно замесить очень густое тесто и только потом его разбавить, иначе очень трудно добиться однородности,
2) я смазываю сковородку растительным маслом при помощи половинки луковицы, насаженной на вилку.
На всё про всё уходит не более получаса.
Страница: 1
Быстрый ответ
Похожие темы
| Мое преображение | Как сберечь здоровье и красоту? | 2016-08-23 |
| ДОЛОЙ КУХОННОЕ РАБСТВО!!! | Хозяйственные марафоны | 2023-07-21 |