Проект по саморазвитию "Все Вместе"

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Теплый овощной салат

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

Вкусно как в теплом виде, так и в холодном.

Нам потребуется:
1 шт  кабачок
1 шт баклажан
1 шт большой помидор (или 2 маленьких)
1 шт сладкий перец
кинза
маленькая головка лука (в идеале салатного)
чеснок для любителей
оливковое масло
бальзамический уксус
соль

Приготовление:
Овощи помыть, удалить плодоножки. Готовить можно как на мангале, так и на сковороде-гриль, так и запекать в духовке - вкус будет разный, но все-равно очень вкусно!!!!

Запекаем овощи (баклажан, кабачок, перец, помидор и лук) до полу-готовности (чтобы можно было порезать потом, я из запекаю в духовке целиком, а на мангале - режу толстыми полосками). Снимаем с баклажана шкурку, с помидоров - по желанию.

Режем все брусочками средних размеров, добавляем кинзу или чеснок (кому что больше нравится).

Делаем заправку: 1 стол. ложка бальзамического уксусу и 2 стол. ложки оливкового масла. Взбить до более или менее однородной субстанции и заправить наш салат.

Соль по вкусу.

Приятного аппетита!!!!

2

Делала похожий  https://st.babysfera.ru/a8533733/i/smileys/0020.gif     Вместо бальзамического уксуса наливаю сок лимона.

Похожие темы